Muchos son los que nos preguntan por la descripción de nuestro establecimiento. Justo debajo del logo aparece un epígrafe que define nuestro negocio: ‘chigre asturiano’ . Un ‘playu’ veterano no necesitan muchas explicaciones porque la mayoría asocia la palabra … Leer más
Contador, Nadal, Gasol, las selecciones de fútbol y baloncesto…la retahila de cosas que envidian los franceses de los españoles es proporcional a su capacidad de mirar al otro lado de los Pirineos. Para que no se queden solo con el deporte y así dar pistas a los genios de Canal plus Francia este blog les …
Leer más12 febrero, 2012 Tags: asturias, centollos, gijón, marisco, marisquería, pelones, sidra
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Lo se. Puede resultar obsceno hablar de este minúsculo manjar cuando más de la mitad del país se afana por llegar a fin de mes, pero la angula se merece un pequeño espacio en nuestro blog. La cría de la anguila es hoy en día …
Leer más3 febrero, 2012 Tags: angula, asturias, gastronomía, gijón, manjar, sidrería
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Oricios
Son un manjar. No hay ninguna otra especie marina comestible, al menos en Asturias, que nos remita tanto al Cantábrico como esta. Es meterles la cuchara en el caparazón y trasladarnos inmediatamente a un mar embravecido que rompe en nuestro paladar. Los erizos de mar …
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El crack de Juanma Castaño se pasó por nuestra casa a degustar una fabada. Estaba en Gijón para rodar un anuncio de Betfair,empresa de apuestas con la que colabora junto a otro periodista, Maldini. Tras visitar los sitios emblemáticos de la ciudad, El Molinón, la playa de San Lorenzo concluyó su periplo …
Leer más23 enero, 2012 Tags: asturias, Betfair, Casa, culín, El Molinón, fabada, gijón, Juanma Castaño, sidra, Sporting
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